林忆莲(前排右)的小眼睛是母亲遗传的
焕发成熟美的林忆莲
走出婚变的阴霾，林忆莲将在台湾出新书《林忆莲——上海回味》，和大家一起分享小时候和妈妈、外婆的煮饭经验。林忆莲笑说：“外婆和父母流传给我对食物的热爱，我就在爱和美食底下成长，还有比这更幸福的吗？这本书是要送给已不在人世的父母及祖母，感谢他们给我的爱！”
子印出来的“眯眯眼”，与父母、外婆的全家福照片及这两年走访上海名店、街坊寻觅美食的写真皆完整收录。林忆莲透露：“从小唯一的娱乐除了一部卡式收录音机、房东放的公用电视，就是跟弟弟一起闻着空气中的饭菜香味，我是在饭菜香中长大的！”
撰写这本食谱过程的浩大工程，让林忆莲甘之如饴，除了翻箱倒柜找出小时候的旧照片，还要凭着记忆把爱吃的上海小吃食谱，慢条斯理的写出来。精于上海菜的林忆莲笑说：“虽然我的厨艺还不错，拿手菜是上海云吞、煲汤、蛋糕，女儿也很爱吃我煮的‘素菜烤麸’！但要开餐厅，还要等我成了真正的厨师才敢想吧！” |